Bachelor i grønlandske og arktiske studier
Bachelor i fødevarer og ernæring
Fødevarer og ernæring er en naturvidenskabelig uddannelse, der giver dig mulighed for både at skabe fremtidens fødevarer, og forstå hvad der sker i kroppen, når vi spiser maden.
Du kommer til at arbejde med løsninger på nogle af klodens aktuelle udfordringer, fx hvordan vi producerer fødevarer bæredygtigt og reducerer madspild. Og som fødevareekspert kan du arbejde med bl.a. fødevaresikkerhed, fødevarekvalitet eller sundhed. Du kan specialisere dig inden for sundhed og ernæring, kvalitet og teknologi eller som fødevareingeniør.
Hvorfor skal jeg vælge fødevarer og ernæring?
Du skal vælge fødevarer og ernæring hvis du vil have en naturvidenskabelig uddannelse, der giver dig mulighed for både at skabe fremtidens fødevarer, og forstå hvad der sker i kroppen, når vi spiser maden.
Hvad får jeg ud af at læse fødevarer og ernæring?
Du kommer til at arbejde med løsninger på nogle af klodens aktuelle udfordringer, fx hvordan vi producerer fødevarer bæredygtigt og reducerer madspild. Og som fødevareekspert kan du arbejde med bl.a. fødevaresikkerhed, fødevarekvalitet eller sundhed.
Optagelsestal 2021
Adgangskvotient: 6,0
Optagne: 94
Fordeling i kvote 1 og kvote 2: 80%/20%
Ansøgninger (heraf i kvote 2): 202 (62)
Vil du søge om optagelse på fødevarer og ernæring i kvote 1, skal du have en adgangsgivende eksamen, samt have bestået disse fag:
• Dansk A
• Engelsk B
• Matematik A
• En af følgende kombinationer:
• Fysik B og Kemi B
• Fysik B og Bioteknologi A
• Kemi B og Geovidenskab A
Fordi vejen til bæredygtige fødevarer begynder her
Verdens problemer er komplekse. Og vi har brug for alle fagligheder for at løse dem. Vi har brug for dig, din nysgerrighed og dine løsninger.
Hvordan er det at læse fødevarer og ernæring?
"Jeg vil udvikle nye fødevarer, der er sikre og velsmagende"
Daniel Sindahl læser på bacheloruddannelsen i fødevarer og ernæring. Han er særligt interesseret i den teknologiske side af fødevarevidenskaben.
Se interviews med studerende her
Jeg læser fødevarer og ernæring, fordi jeg interesserer mig for mad på et dybere forståelsesniveau.
Fødevarer og ernæring dagbogsvideo
Oscar fortæller om livet som studerende på bacheloruddannelsen i fødevarer og ernæring.
Grøn uddannelse
Form din uddannelse med kurser i klima og bæredygtighed
Er uddannelsen noget for mig?
Prøv et uddannelsestjek og bliv klogere på, om du er klar til at læse bacheloruddannelsen i fødevarer og ernæring.
Du kommer igennem 12 spørgsmål, hvor du svarer på:
- dit faglige niveau i forhold til hvilke krav, der er på uddannelsen
- din måde at arbejde på og planlægge din tid
- din motivation for at søge ind på uddannelsen
- dine forventninger til, hvad du kan blive, og hvad du skal gøre for at dreje uddannelsen i den retning, du ønsker.
Husk, at uddannelsestjekket er vejledende – der er ingen rigtige eller forkerte svar.
Når du er færdig, får du en oversigt over dine svar og den feedback, du har fået tilbage fra os. Du får også links til steder, hvor du kan blive endnu klogere på uddannelsen og få mere vejledning.
Du kan læse, hvordan vi behandler de data, du indtaster i testen her >>
Iværksætter og studerende
I SCIENCE Innovation Hub’en kan du finde startups, der arbejder med alt fra kunstig intelligens til klimaforandringer
Besøg os
Åbent Hus
Kom helt tæt på studiemiljøet i fødevarer og ernæring, når vi inviterer til Åbent Hus i uge 9. Ved Åbent Hus kan du høre oplæg og få en snak med studievejledere om indholdet på uddannelsen, studievalg, studieformer, udlandsophold, fremtidige beskæftigelsesmuligheder, optagelsesregler osv.
Studerende for en dag
Oplev en dag i livet som fødevarer og ernæringsstuderende, inden du beslutter dig for om det er noget for dig. Du kan opleve studiemiljøet, snuse til det faglige, tjekke kantinen ud og spørge nuværende studerende om alt mellem himmel og jord - næsten!
Studiepraktik
Studiepraktik er en unik mulighed for at møde og stille spørgsmål til både studerende og undervisere på fakultetet om fx studier og fritid, karrieremuligheder, mulighed for praktik- og udlandsophold m.m.
Et semester i udlandet?
SCIENCE har ca. 100 udvekslingsaftaler med universiteter i Europa
Lignende uddannelser
Bioteknologi
Hvor biologien lærer os at forstå naturen, giver bioteknologien os mulighed for at anvende den.
Husdyrvidenskab
Vil du gøre en forskel og sikre, at vi kan holde husdyr på en bæredygtig måde i fremtiden? Eller er du bare fascineret af dyr og vil studere dem på et højt videnskabeligt niveau?
Naturressourcer
En naturvidenskabelig uddannelse med samfundsvidenskabeligt perspektiv. Du kan fx arbejde med planter, miljølovgivning, økologi, biodiversitet, økonomi og bæredygtighed.
Fødevaresikkerhed og -kvalitet (DTU)
Vil du være med til at udvikle nye innovative fødevarer? Vil du være med til at sikre, at de fødevarer, vi spiser, har en god kvalitet og ikke udgør en sundhedsrisiko?
Kontakt os
Du kan få flere oplysninger om studiet ved at henvende dig til vores vejledere.
Hvad vil du vide noget om?
Du kan kontakte SCIENCE Studenterservice, hvis du vil vide mere om:
- studiestart
- det faglige indhold på uddannelsen
- undervisningsformer
- studiemiljø
- karrieremuligheder
- indskrivning (for tidligere studerende)
Du kan kontakte KU Studentercenter, hvis du vil vide mere om:
- optagelse i kvote 1 og kvote 2
- ansøgning
- adgangskrav
- studievalg eller studietvivl
Tidligere optaget?
Hvis du tidligere har studeret på en længere videregående uddannelse, skal du undersøge om du skal søge ind via Optagelse.dk eller via fakultetet.
Du kan kontakte SPS-vejlederne eller booke en samtale, hvis du har spørgsmål til særlig støtte.
SPS-vejlederne kan hjælpe dig med:
- vejledning om særlig støtte (SPS)
- at udfylde dit ansøgningsskema
- at forstå svaret på din ansøgning
- at få repareret/erstattet hjælpemidler
- vejledning om forlængelse af støtte
Vi anbefaler, at du også kontakter den uddannelse, du søger ind på, for at drøfte vilkårene som studerende med funktionsnedsættelse.
Måske er dit spørgsmål besvaret under Spørgsmål og svar om SPS?
Spørg KU-BOT og få svar med det samme
Find os
Undervisningen på fødevarer og ernæring sker hovedsaligt på Frederiksberg Campus.
Følg os
Mød de studerende på
Mød studerende fra fødevarer og ernæring på Instagram